Hotcakes con Proteína Vegana

por | May 24, 2016 | Nutrición |

Hotcakes con proteína vegana Reto21

A la gran mayoría nos gustan los hot cakes, son todo un clásico. Pueden ser un desayuno saludable si se combinan con otros alimentos y se hacen sustituciones en la receta. En esta ocasión te propongo una receta saludable:

Hotcakes de proteína con plátano 

Haz leído bien, estos hot cakes los prepararemos sin necesidad de harina, el resultado serán unos Hotcakes con proteina ligeros y con delicioso sabor.  Pueden ser un excelente desayuno o tu colación post entrenamiento. Para prepararlos necesitamos lo siguiente:

INGREDIENTES

  • 3 huevos (pueden ser solo claras)
  • 1 taza de harina de avena o avena molida (yo uso avena en hojuela, la muelo en licuadora hasta que quede en polvo)
  • 1 plátano
  • 1/3 mermelada sin azúcar. Puedes usar de manzana, durazno, fresa.
  • Una cucharada de aceite de coco.
  • 1/2 vaso de leche descremada, o leche de almendras, o de coco, o de arroz
  • 1/2 cuchara de canela en polvo
  • 1 cucharada de stevia, o el endulzante sin azucar que uses. (Opciona) Puedes usar Miel de Agave una cucharada.

 

Modo de hacer:

  1. Coloca los huevos, avena,  plátano, Proteína Vegana Chocolate, leche, canela y substituto de azúcar en el vaso de la licuadora. Licua hasta que la avena se haya molido completamente y tengas una masa homogénea.
  • Mezclar todos los ingredientes y si te queda muy espeso agregale agua para tener una mejor consistencia
  • Calienta un sartén con aceite en spray o aceite de coco y coloca 2 cucharadas bien rellenas de la mezcla. Deja que se hagan y dale la vuelta para que se termine.
    Si prefieres omitir las yemas de huevo, utiliza 5 claras. Para asegurarte de que queden bien cocidos por dentro, sin que se quemen por fuera, coloca los hot cakes listos en un recipiente tapado mientras terminas de preparar el resto (el vapor de los mismos terminará de cocerlos por dentro).

Proteína Vegana Chocolate

  • Proteína orgánica, vegana, de alta calidad.
  • Coadyuvante en el control de peso.
  • Apoya los procesos de eliminación de toxinas y desintoxicación.
  • Ayuda en procesos desinflamatorios del cuerpo.
  • Ideal para niños, deportistas, mujeres embarazadas y lactantes. Hombres y mujeres de todas las edades.
  • Regenera el tejido digestivo y la salud bacteriana, al promover la function normal digestiva, ayudando contra entrenimiento y colitis.
  • Promueve el aumento de energía.
  • Mantiene el índice glicémico bajo.
  • No azucar adicionada, sin gluten, ni lactose, sin caseína.

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